　 東京都江東区深川の内科　大家クリニック【内科・生活習慣病・心療内科・糖尿病他】

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高コレステロール血症の栄養１０ヶ条

高コレステロール血症の栄養１０ヶ条

（１）標準体重の維持
（２）肉の脂身、バター、ラードなど動物性食品の制限
（３）揚げ物、炒め物、サラダのような油料理の制限
（４）内臓類、魚卵、小魚の制限
（５）海草、キノコ、野菜、果物、豆類の積極的な摂取
（６）海の物、特に青身の摂取
（７）ご飯を中心とした和食の選択
（８）特別保健用食品（トクホ：市販品。）の活用　注
（９）抗酸化成分の多い食品の摂取
（１０）食事全体のバランスの考慮

注　トクホ：大豆の植物性タンパク質、植物ステロールなどを多く含みコレステロール低下作用がある
（聖マリアンナ医大　中村丁次氏による）

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